行動的反思團隊─家族治療中的合作式應用強檔限時
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博客來書店博客來網路書店歡迎您a博客來網路書局>博客來另闢新路，走出心理治療的新視野由美國哈佛社區健康計畫中心家族治療師史蒂芬?傅利曼博士擔任主編，第一篇專文即出自反思團隊療法創始人湯姆?安德森的手筆，本書不只介紹本療法的理念，還包括歐美各國的多元文化視野和應用案例。預計即將掀起一波新的心理學治療趨勢和應用的浪潮。呈現多元的聲音，增加了案主與治療師互動新的可能性本書分為三部份──第一部份「反思過程」奠基於湯姆?安德森的理論，作者們主張治療是一公開、參與的論壇，允許每個人皆可發言，解決之道就在每個人參與的過程中浮現。第二部份「反思團隊」以許多實例說明如何組織成一支深具行動力反思團隊的過程。第三部份「社群如觀眾」援引麥克．懷特（Michael White）、大衛?艾普斯頓（David Epston）的著作，家族治療延伸至更大的社群。觀眾可促成新故事的建構和流通，釋放人們從案主描述的負面影響中得到自由。作者簡介史蒂芬?傅利曼博士(Steven Friedman)美國麻薩諸塞州Braintree 哈佛社區健康計畫（Harvard Community Health Plan）中心家族治療師，積極投入家族治療、時效治療的訓練和工作坊，並參與The Journal of Systemic Therapies的編輯工作。 傅利曼博士曾與Margot T. Fanger合著Expanding Therapeutic Possibilities（1991），與Simon H. Budman、Michael F. Hoyt合編The First Session in Brief Therapy（1992），並擔任The New Language of Change（1993）一書的主編。譯者簡介李淑珺台大外文系畢業，輔仁大學翻譯研究所碩士，英國劍橋大學，蘇格蘭聖安德魯大學進修，目前為自由譯者。譯作豐富，包括《小魚鋪大奇蹟》、《非零年代》、《巫婆一定得死》、《愛上工作》（以上等書為張老師文化出版）、《巧奪天工》、《心理治療的道德責任》、《生命的哲思》、《滅頂與生還》、《幸福的托斯卡尼花園》、《瑞普利遊戲》、《時間不等鼠》等。
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- 作者： 史蒂芬‧傅利曼博士 新功能介紹
- 原文作者：Steven Friedman
- 譯者：李淑珺/譯
- 出版社：張老師文化 新功能介紹
- 出版日期：2005/09/01
- 語言：繁體中文
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內容來自YAHOO新聞
讀 書大展－喫的慰藉
中國時報【3月策展人╱何間生（文字工作者）】
玉嬌龍走進聚星樓，坐定後神態倨傲地點了「花雕蒸鱖魚、乾炸頭號里肌、溜丸子、翅子白菜湯」四道菜，也點了酒「二兩溫過玫瑰露」。這是電影《臥虎藏龍》裡酒樓武打戲的前奏。觀眾聽到繁複的菜名，會心一笑，知道官家小姐把尋常街坊的酒肆當成自家廚房，是驕寵性格的展現。結果酒菜沒來，但江湖來了，沒有出現的食物轉折了劇情，少女離家闖蕩惹出生死大事。
麥可剛掛斷女友的電話就被人叫住，「到這來，孩子，學點東西。有一天你也許得為20個人煮飯。」說話的人沒有停止動作，「先倒點油，炸大蒜，然後放番茄，炒一下，別讓它黏鍋底，煮開之後，加入香腸及肉丸，再加一點點酒，以及一點點糖。」這是電影《教父》中的一小段，艾爾•帕西諾飾演的麥可站在煎鍋旁，香腸與肉丸啟蒙了年輕俊美的黑手黨頭目。他離開廚房，生命起了轉折，走進謀殺、收買媒體的事業中。
轉折之外，食物也常傳達出路。瑞蒙•卡佛在他著名的短篇小說〈有用的小事〉，寫訂了孩子的生日蛋糕卻因為孩子意外過世而忘了取貨的夫婦飽受蛋糕師傅騷擾，最後雙方在麵包店見面。喪子的夫婦、日復一日卑微工作的麵包師，三個人在熱麵包的香甜中互相安慰。食物小事，不能解決人生破敗，但當饑餓感來襲，短暫慰藉是必要的。
藤澤周平的短篇小說〈盲劍回聲〉，寫武士三村新之丞因為替藩主嚐食試毒導致雙眼失明，妻子為了讓他繼續領俸祿而受辱。他一步步走進沒有光的世界，身體其他感官卻開始敏銳起來，並因此領悟密劍而報仇，也與妻子在蕨菜泥的味道中和解。文學家眼中的世界荒涼一片。當人們體會體制是籠牢、生命是徒勞的循環，連困獸之鬥也無意義時，此刻出現的食物最是悲天憫人，是餘燼中殘存的溫暖，讓人活著。但需要擴大感官的想像才能體會。
尋常小物裡的不尋常
不只是食物，擴大感官也能在平凡的生活中化出一點神奇。平松洋子《買不到的日常滋味》食物不是主角，餐桌上的物件才是主角，此書的副標為「50款讓你想家的飲食物件」，從「筷架的歸處」寫起，分菜碟、桌布、餐墊、保鮮盒、蠟燭等，全書圍繞著充滿了家意象的小物。如不寫物件，則以類似金聖嘆「篋中無意忽檢得故人手跡。不亦快哉！」的筆法寫生活裡發現的樂趣。
擴大感官以體會物的細節，連接自然與人生的想像，是平松行文的基調，除了極大化小巧生活情趣外，圍繞在小物周遭的就是濃郁的國族氛圍。〈蠟燭〉的明、暗對比聯想到谷崎潤一郎的《陰翳禮讚》（臉譜），〈冷飯〉則將白米飯冷熱兩面指向日本社會裡的上班族待遇。寫生活裡、餐桌上的小物件，動機也許就是細膩微小的情趣發現，無關國家社會宏旨。但作者以抒情筆觸描寫物件與讀者溝通，這層關係是透過對小物品的認同來建立，真實生活裡的小物也因此飽含著國族情緒。
飽食之外的各種窗景
從生活裡的小物寫出文化的意涵，世界上各地的飲食當然更是考掘不盡的文化寶山。《喫東西集》撩人的食物知識與豐富的餐桌典故，源源不絕、美不勝收，展現美食家作者想表達的不止是滿足口腹之欲後的感想文，而是有更多哲學、美學與歷史的意義。幾篇藉食材談起了更久遠的社會背景，例如從野味的階級性連接重口味的舶來香料調味，再到與野味激烈碰撞的烹飪方法；韃靼牛肉野味馴化等，文短卻饒富深意。
《喫東西集》豐沛的文化內容，告知讀者食物已經不只是食物本身，而是一種新的文化象徵。閱讀這些飲食文字，也不是簡略的獲得餐廳地址等相關資訊，而是透過文字來滿足食物背後的知識。比較特殊的是，作者特意探究文化與食物融合的軌跡、互相包容的可能性，對此懷抱著非常樂觀前進的態度。飲食裡有文化，這幾乎是不用辯論的，但不一樣的人從不同窗戶看到不同的風景，不同的人對文化的關注角度也不一樣。強調文化內涵之後的食物已經是文化商品，不再簡單地負責人的飽食，如此一來，它或許將成為生活時尚的一環，在現下的社會裡也就衍生更多解釋面向，這似乎也是飲食書的趨勢。
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/讀-書大展-喫的慰藉-215005113.html
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