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特惠價心得文藝復興的故事：文藝復興的歷史與文化驚喜分享

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內容簡介: 博客來網路書店 《話說西方》縱覽古今，氣勢恢弘，展現西方歷史的風雲，描摹西方文化的變遷：流動的歷史，深緩而又跳躍；機智的哲學，明白而又活潑；多彩的文學，燦爛而又輝博客來煌；多姿的藝術，美妙而又鮮活；自然的地理，百態而又神奇。無論是歷史、文學和藝術，還是哲學和科學；無論是令人高山仰止、嘆為觀止的古希臘羅馬文明，還是現代的西方文明，在這里，歷史的激盪，哲學的睿智，文學的意象，藝術的美感，科學的真諦，作者的講述均能做到絲絲入扣，娓娓道來，在思索與描摹的求真之中，在時代與篇章的交織之中，在歷史與地理的時空之中，展現了一幅西方歷史和文化的宏偉畫卷。

本書是《話說西方》的《文藝復興的博客來書店故事：文藝復興的歷史與文化》第四卷。

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• 作者： 文聘元
• 出版社：上海社會科學院出版社
• 出版日期：2009/05/01
• 語言：簡體中文

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內容來自YAHOO新聞

赴法學廚藝 健行學子開先河

中國時報【楊宗灝╱桃園報導】

桃園健行科大餐旅管理系14位同學，本月2日在學校安排下，前往法國知名坎佩爾職訓學院，接受9個月的課程及實務訓練。健行科大主祕洪榮木說，這次學習之旅將赴7家米其林餐廳實習，對同學來說是最大收穫。

本身留學法國的洪榮木說，坎佩爾職訓學院相當於國內的職訓中心，是極具代表性的培訓機構，為了讓同學們一圓學習心願，透過當地友人協助，終於首度讓同學踏上餐飲頂級學院學習。

此行同學除了在坎佩爾職訓學院接受嚴格法式餐點製作、餐桌藝術、評酒訓練外，課程也包含如何經營餐廳，及環境安全與衛生等。坎佩爾職訓學院也將在4、7、8、10月間，安排同學至7家米其林餐廳實習，結合實務與學程精進法式廚藝訓練。

大三同學李翊菡說，自己對法式甜點情有獨鍾，能夠有機會前往法國實地學習，感覺夢想在前方招手，與家人溝通後便毅然決然報名，希望能在法國實現對餐飲學習的夢想。

台灣同學首次至坎佩爾職訓學院學習，也引起當地媒體熱烈回響，包括法國西部報及網路媒體都大篇幅報導合作計畫。坎佩爾學院也很重視台灣學子首度造訪，教導同學製作的第一道料理，就是法式招牌菜色白汁牛肉。

洪榮木說，同學有了這次難得的學習機會，未來不論升學或進入就業市場，都有一定幫助。

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/赴法學廚藝-健行學子開先河-215005239.html

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