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內容來自YAHOO新聞

菜價履創新高 餐飲業：平抑菜價失靈

天鵝颱風過後產地蔬菜不跌、反而無量上漲，零售高麗菜一大顆要價兩百多塊，苦瓜一條也高達一百多元，令餐飲業和消費者質疑農政單位平抑菜價成效不彰；農糧署表示，將增加釋出庫存與進口大宗蔬菜來平抑，下週起菜價應可逐漸回穩。（李河錫報導）

中部各產地蔬菜從上週起，就出現「無量飆漲」現象，儘管天鵝颱風擦邊過，並沒有再帶來農損災情，然而上回蘇迪勒颱風所造成各類蔬菜全面受重創的效應持續擴大，在葉菜還無法全面復耕上市之際，各類蔬菜還是紛紛上漲創新高，彰化溪湖果菜市場總經理楊國強表示，不論產地大批發、還是各零售市場，幾乎都由數量有限的高冷地高麗菜，以及有限的設施栽培葉菜和瓜果類蔬菜在撐場面，在「物以稀為貴」、市場供需嚴重失衡情況下，才會造成天鵝颱風沒有造成農損，零售高麗菜一大顆還是要價兩百多塊，四季豆一斤上百元，苦瓜一條也高達一百多元等超高菜價現象的發生，令不少餐飲業和消費者幾乎買不下手，紛紛質疑農政單位，對平抑菜價束手無策、成效不彰。

農糧署主秘蘇茂祥強調，以目前菜價和往年颱風危害後盲目飆漲的行情，其實是相對穩定，目前青蔥已先回穩，因天鵝沒帶來災情，從下週起復耕葉菜將陸續上市，並會加碼釋出庫存與進口大宗蔬菜，預估從中元節過後超高菜價就能逐漸回穩。（翻攝：李河錫）
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新聞來源https://tw.news.yahoo.com/菜價履創新高-餐飲業-平抑菜價失靈-041316469.html

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